家常香辣小龙虾的做法,家常香辣小龙虾的做法视频
时间:2025-06-08 04:51:54 出处:悦刻正品优购阅读(143)
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本文目录
麻辣烫做法家常
1 、先准备做麻辣烫的烫的烫的烫食材,这个根据自己喜欢吃的做法做法做法准备 。青菜几棵,家常家常一片一片的麻辣麻辣麻辣清洗干净 。金针菇冲洗干净,烫的烫的烫面筋一小块切条 ,做法做法做法豆皮冲洗一下切条,家常家常土豆去皮洗干净切片 ,麻辣麻辣麻辣食材放置一边
2、烫的烫的烫小葱两棵洗干净,做法做法做法切碎 ,蒜去皮切碎 。起油锅,加入一百毫升的食用油 ,油温八层热的时候 ,加入一勺豆豉酱,翻炒半分钟,翻炒豆豉酱能把酱的香味炒出来,做出的麻辣烫口感好 ,喜欢更麻的可以放入一些花椒
3 、再放入葱蒜接着翻炒半分钟,加入一百毫升的水 ,大火烧开,把浓汤宝倒入锅里,搅拌一下 ,让浓汤宝完全融化 ,麻辣烫一般需要高汤,在家自己做很少准备高汤,所以就用浓汤宝代替啦
4、浓汤宝融化之后 ,加水五百毫升 ,大火烧开,加盐一平勺,鸡精一勺。搅拌几下 ,把准备的食材倒入锅里 ,如果喜欢吃宽粉之类的 ,可以先加入锅里,一两分钟后再加这些容易熟的,中火煮五分钟
5 、在煮麻辣烫的时候,可以准备芝麻酱,一勺芝麻酱 ,这个根据自己喜好 ,喜欢吃的可以多加芝麻酱 ,加五十毫升的水搅拌均匀 ,可以加一些辣椒酱
6 、麻辣烫煮好啦 ,盛到准备好的芝麻酱碗里 ,搅拌均匀,加几滴香油,美味的家常麻辣烫就做好啦
麻辣烫的家常做法
主料 :番茄1个、鱼丸2个、肉丸2个 、脆肠2根、蟹棒些许 、海带20g、粉丝20g 、土豆片10片 、生菜20g 、油麦菜1棵、香菜1棵 、小青菜20g、高汤100g、蒜汁1匙、芝麻酱1匙、小辣椒花椒油
制作步骤:
1.锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。
2.将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗 ,小火煮开。
3.放鱼丸、肉丸 、脆肠、蟹棒 、海带慢慢煮,煮出香味
4.然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜 、香菜 、小青菜等 ,煮熟后关火 ,加蒜汁 、调好的芝麻酱 。
麻辣烫顶级做法
准备喜欢吃的菜、丸子 、葱姜蒜,将菜清洗干净 ,姜蒜切片,葱切葱花,香菜切段 。
锅中加入适量的水 ,水开后倒入丸子煮3-5分钟 ,然后把菜倒入锅中 ,用水焯一下 ,捞出控干水分 。
锅中加入适量的油,放入葱姜蒜、豆瓣酱 、火锅底料翻炒均匀,炒出红油后倒入适量的清水 。
捞出锅中的调料渣,倒入丸子、菜,再加入盐、鸡精 、白糖,翻炒均匀出锅即可 。
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